Miniony weekend w Gminie Zator upłynął pod znakiem wyjątkowych wydarzeń, które wprowadziły mieszkańców i gości w prawdziwie bożonarodzeniowy nastrój, łącząc lokalne tradycje kulinarne, kulturę oraz wspólne świętowanie.
Pierwszego dnia – 13 grudnia 2025 roku – w restauracji Karpik odbyło się doroczne wydarzenie kulturalno-kulinarne „Zatorski Karp na Świątecznym Stole”, będące jednym z najważniejszych elementów promocji dziedzictwa urokliwej Doliny Karpia. Spotkanie było okazją do podkreślenia roli karpia zatorskiego jako tradycyjnej potrawy wigilijnej, symbolu pomyślności, obfitości i przywiązania do regionalnych zwyczajów.
W wydarzeniu uczestniczyli liczni zaproszeni goście, wśród których znaleźli się przedstawiciele władz samorządowych, parlamentarnych oraz duchowieństwa. Gospodarzem spotkania był Burmistrz Zatora – Szymon Matyja, a wydarzenie swoją obecnością zaszczycili m.in.: Poseł na Sejm RP - Filip Kaczyński, Pani Marszałek Iwona Gibas – Członek Zarządu Województwa Małopolskiego, a także członkowie Zarządu Powiatu Oświęcimskiego – Wojciech Kajdas oraz Małgorzata Kotapka. W wydarzeniu udział wziął również Wójt Tomic – Witold Grabowski. Obecni byli również przedstawiciele duchowieństwa: ks. dziekan Dekanatu Zator – Jacek Wieczorek oraz ks. Rafał Buzała – dyrektor i kapelan Zakładu Opiekuńczo-Leczniczego im. Hanny Chrzanowskiej oraz Domu Pomocy Społecznej Caritas w Zatorze. Obecność tak wielu zacnych gości a także licznie zgromadzonych mieszkańców podkreśliła jak bardzo ważne jest wspólne pielęgnowanie lokalnych tradycji.
Centralnym punktem spotkania była prezentacja przepięknych stołów wigilijnych połączona z degustacją wspaniałych potraw z karpia zatorskiego oraz innych tradycyjnych potraw, przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich i Koła Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich z terenu naszej Małej Ojczyzny oraz uczniów Wielozawodowego Zespołu Szkół w Zatorze. Tradycyjne smaki przeplatały się z nowoczesnymi interpretacjami, ukazując bogactwo i różnorodność kuchni regionalnej. Warto podkreślić, że to pierwszy raz w ciągu dwudziestoletniej już tradycji organizowanego wydarzenia pn. „Zatorski Karp na Świątecznym Stole”, gdzie prezentują się wszystkie koła z terenu naszej Gminy. To pokazało jedność, wspólnotę, ale przede wszystkim bogactwo tradycji, pielęgnowanych w każdym sołectwie.
Świąteczną atmosferę dopełniła oprawa artystyczna. Koncert „Kolędy czas” w wykonaniu uczniów Szkoły Podstawowej w Grodzisku oraz Zespołu Szkolno-Przedszkolnego w Graboszycach wprowadził uczestników w nastrój refleksji i radości. Zwieńczeniem wieczoru był koncert zespołu REDLIN, który porwał publiczność i stworzył przestrzeń do wspólnego świętowania.
Drugiego dnia świąteczne wydarzenia przeniosły się na zatorski Rynek, gdzie odbył się Zatorski Jarmark Bożonarodzeniowy. Wydarzenie przyciągnęło licznych mieszkańców, a w sercu naszej Gminy panował iście świąteczny klimat – pełen zapachu potraw, dźwięków kolęd i radosnych rozmów. O kulinarną stronę jarmarku zadbali wystawcy, w tym nasze niezastąpione Koła Gospodyń Wiejskich oraz Koła Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich z terenu Gminy Zator, a także Koło Łowieckie „Kruk”.
Podczas jarmarku można było również nabyć stroiki, ozdoby świąteczne oraz rękodzieło, idealnie wpisujące się w klimat nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia. Na scenie zaprezentowali się uczniowie zatorskich szkół, którzy na co dzień uczestniczą w warsztatach prowadzonych przez Regionalny Ośrodek Kultury w Zatorze. Ich występy spotkały się z bardzo ciepłym przyjęciem publiczności.
Wyjątkowym punktem programu byli goście specjalni – muzycy z partnerskiej Gminy Terchová na Słowacji, którzy poprzez piękno swojej muzyki oraz barwne stroje regionalne przekazali zgromadzonym prawdziwie świąteczny klimat, podkreślając międzynarodowy wymiar współpracy i przyjaźni.
Na zakończenie wydarzenia nie ogło zabraknąć również kilku utworów wykonanych przez nasz zespół śpiewaczy "Podolszanka".
Świąteczny weekend w naszej Gminie po raz kolejny pokazał, jak ważne są wspólne spotkania, pielęgnowanie tradycji oraz budowanie lokalnej wspólnoty wokół kultury, smaku i świątecznej atmosfery.
A to jeszcze nie koniec…
Serdecznie zapraszamy wszystkich mieszkańców na zatorski rynek już 18 grudnia 2025. Na scenie w godzinach od 9 do 13 występować będą dzieci i młodzież z naszych szkół i przedszkoli. Zachęcamy do udziału w tym wydarzeniu i wspólnym wchodzeniu w klimat zbliżających się świąt.
